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KFC同款網紅雞排第一佳大雞排

2018-08-14 11:41:38 來源:第一佳雞排官網 瀏覽量:
KFC同款網紅雞排第一佳大雞排

被肯德基的網紅第一佳大雞排刷屏了,吃起來好爽!想自己在家做一個同款大雞排,順便配上多多的牛油果醬,再也不用擔心店里給的醬不夠多啦~

而且自己做的雞排又大肉又足,老公能吃下兩大塊~

第一佳大雞排是墨西哥玉米塔,靈魂就是甜辣醬和牛油果醬啦,所以不要吝嗇放醬~
第一佳大雞排

材料

雞排(我用的雞胸肉一劈二)、雞蛋、辣椒粉、生抽、料酒、辣椒油、炸粉。

玉米粒、番茄、牛油果、生菜、鹽、黑胡椒粉、泰式甜辣醬。
第一佳大雞排

雞排

1. 雞排橫過來片開后,不要劈斷,用刀背稍微敲一敲,輕輕敲不要敲穿,慢慢把雞排敲薄敲大。

2. 放雞蛋、辣椒粉、生抽、料酒、辣椒油,攪拌混合均勻,腌制半小時。

3. 過上面包粉,入油鍋炸。

4. 大火油開后放入雞排,然后轉中火,大概炸到一面金黃泛焦后,翻一面再炸。

5. 炸透后,瀝干油備用。
第一佳大雞排

牛油果醬

1. 牛油果切小塊,搗爛,一定要爛!不然影響口感。

2. 放入黑胡椒粉、鹽,均勻攪拌。

番茄切小塊、玉米粒燙熟。

第一佳大雞排

雞排上依次放上生菜、甜辣醬、燙熟的玉米粒、番茄丁,挖一勺牛油果醬,然后就包著可以吃啦~

其實炸好的雞排直接蘸番茄醬就超好吃的,可以吃下兩大塊!
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