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80后雞排連鎖店老板的心聲

2019-10-14 09:00:05 來源:第一佳雞排官網 瀏覽量:

快三平台所有网站  從一輛黑色卡宴上下來,穿一身黑色運動衣、球鞋,看上去挺憨厚的。“叫我阿諾就好,朋友都這么叫。”他說真名就算了,保密一下。

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快三平台所有网站  在很多溫州創二代的慣性思維里,沒有超越父輩就不算有成就,這讓這代人肩上的壓力比一般80后更重。

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  昨天上午11點多,文一西路駱家莊,一排密密麻麻的店面中間,“第一佳雞排”門口排了不短的隊伍,一位姑娘用手接過幾袋雞排,站著讓同伴給她拍照片發微博。

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快三平台所有网站  “現在的年輕人只要東西好吃,根本不用做宣傳。”阿諾笑笑,去年10月份他第一次接觸到這個項目也是因為開車經過溫州飛霞北路,看到一家很小的店面門口排了很長的隊,他好奇也去排隊。到元宵節后,他的第一家雞排店就試營業了,如今他已經在杭州開了9家“第一佳雞排”。

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快三平台所有网站  肩負父母沉甸甸期望

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  80后想創業不肯接班

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  在溫州市龍灣區,不銹鋼、閥門、皮革是這里的三大產業。阿諾家在龍灣區有家做了10多年,年銷售過億的皮革廠,生產人造革半成品,鞋革、皮具革、服裝用革等。

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  2005年,阿諾大學畢業回到龍灣后,學室內設計的阿諾堅持沒回父親的公司,和同學辦了個裝修設計公司,“父親介紹了2個大單子,因此也很順利。”阿諾回憶取回第一筆錢的情景,當時還沒買車,他到對方公司收款,對方直接從保險箱里給了他4萬多現金,“就用買菜用的

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袋一裝,我抱著就上銀行去存錢,那可是自己賺的第一筆錢。”阿諾笑著說。

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快三平台所有网站  1年多后,由于年輕氣盛又欠缺經驗,和合伙人一時意見不合,就分道揚鑣了。父親見縫插針,又叫他回公司幫忙,要什么崗位自己說。

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  阿諾成了公司銷售部經理的助理。“銷售部應該是最鍛煉人的,可是我每天的工作就只是確認或者簽個字,我們公司做了10多年了,客戶都比較穩定,就算跟銷售經理出去也是陪老客戶吃飯娛樂,學不到東西。”阿諾說,在公司大家都只會說好話,批評意見從來都聽不到。于是2個月后,阿諾就堅決離開,在父親的安排下去了一家國企,本想到大公司學點東西,結果發現工作主要就是喝茶看報,阿諾又離開了。

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  “我就想學點東西,可卻發現,在父母的翅膀下,你生活無憂,卻很難成長。”阿諾說。

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  遭遇金融危機

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  創二代謀求企業轉型

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快三平台所有网站  2008年金融危機,阿諾說家里的企業受到點影響,但并不影響大局;但此時他意識到,雖然公司規模也挺大,可父輩們的產業確實沒有什么技術含量,皮革企業對環境有污染,阿諾覺得,就算要繼承父業,也必須轉型。

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  2011年,制造業面臨前所未有的困難,阿諾也感覺到了,一回家就常聽到父親嘆氣,訂單越來越少,身邊不時聽到又有哪家企業倒閉了。“民間借貸,最低年利息也在30%以上,可制造業很多都在虧本。”阿諾說,像他們家這樣的皮革廠,賺了錢就買地造廠房買設備,錢變成了固定資產,流動資金基本靠銀行,一遇民間資本危機,人人談錢色變。“在上海有個朋友開擔保公司,紅火的時候一天要進出幾個億,可也是說出事就出事了。”阿諾說,這一年,讓他真正感受到了什么叫風險。

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  開雞排店

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  門檻低≠起步點低

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  在阿諾對記者說,開雞排連鎖店“沒有我做過的科技型企業那么高級,甚至可以說低級”。

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  “門檻低,除去房租,投入3萬就能啟動一家店,不會有應收賬款,也不需要囤貨,核心技術就是配料秘方。”阿諾說,從目前來看,一家店每天營業額四五千沒問題, 一年賺個十來萬沒什么壓力。

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  “第一佳”是全國連鎖品牌,第一次接觸是阿諾開車經過溫州市飛霞南路,看到有人排長隊,大學這4年,讓阿諾養成了多看多問的習慣,于是也去排隊,“那時是下午1點多,看到打出來的單子,已經300多號,就算每個號只消費10元,也有3000多營業額了。”那天踢完球吃完夜宵都11點多了,阿諾又經過那家店,發現還有人排隊。于是開始去了解這個品牌。

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快三平台所有网站  “國內總部在上海,叫食光(上海)餐飲管理有限公司,我去上海考察過他們公司包括生產基地,原料來自大成,是肯德基(微博)、德克士等大公司的供貨商,由食光經過自己研發的配方進行調味,然后供貨給全國代理商。”阿諾說,溫州當時已經開了很多連鎖店,生意都很火,杭州還沒有,他就成了杭州總代理。“年前溫州就有70多家了,目前估計已經超過100家。”

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快三平台所有网站  去年,阿諾到處找店面,來到百井坊巷,看到一家水餃店,上去問店面轉不轉,如果不轉那么也可以合作。“那老板娘看我就像是看騙子一樣,愛理不理,最后說聽也沒聽過,沒興趣。”阿諾說,當時這臉皮也不知道怎么掛住的。

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